Pomimo znacznego ryzyka i ciężkich godzin, posiadanie firmy restauracyjnej jest jednym z najbardziej satysfakcjonujących doświadczeń w życiu. Jeśli ty również pielęgnujesz w sobie przez całe życie ambicje związane z założeniem restauracji w Zakopanem i nie wiesz, jak się do tego zabrać, lub jesteś w trakcie zakładania swojej pierwszej restauracji – ten artykuł jest właśnie dla Ciebie i powie Ci szczegóły, jak rozpocząć działalność restauracyjną w tym miejscu, aby była tak udana jak restauracja przy Kominq w Zakopanem.

Branża restauracyjna na Podhalu

Rynek zakopiańskich restauracji jest jednym z najszybciej rozwijających się w tej części kraju, a sektor gastronomiczny ma się jeszcze rozrastać.     Dzięki rosnącym dochodom, szybkiej urbanizacji, rosnącej liczbie ludności czynnej zawodowo i postępowi technicznemu więcej Polaków (nie tylko turystów) jada w restauracjach.

Jak rozpocząć restaurację w Zakopanem?

Biorąc pod uwagę ogromną szansę, jaką ten przemysł \osiada dla przyszłych i istniejących przedsiębiorstw restauracyjnych, nie wolno wam marnować więcej czasu. Więc na co czekasz? Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, który rozwiąże wszystkie twoje pytania dotyczące otwierania restauracji w Zakopanem!

• Zdecyduj się na koncepcję swojej restauracji

• Zdobądź inwestycję, aby sfinansować swoją działalność restauracyjną

• Oceń związane z tym koszty restauracji

• Wybierz lokalizację dla swojej restauracji

• Uzyskaj wszystkie niezbędne licencje wymagane do rozpoczęcia działalności restauracyjnej

• Znajdź pracowników do swojej firmy restauracyjnej

• Zaprojektuj menu

• Zaaranżuj sprzedawców i dostawców do swojej restauracji

• Zainstaluj odpowiednią technologię w swojej restauracji

Teraz, gdy zdobędziesz wiedzę na temat kroków, które są ważne dla rozpoczęcia działalności restauracyjnej w Zakopanem, zagłębmy się głębiej i dowiedzmy się, co dokładnie należy zrobić, aby pomóc sobie w otwieraniu udanego biznesu restauracyjnego.

Wybierz koncepcję swojej restauracji

Pierwszą rzeczą do rozważenia przy rozpoczynaniu działalności restauracyjnej jest podjęcie decyzji. Zanim zdecydujesz się na koncepcję, musisz pamiętać o wielu rzeczach, z których najważniejszą jest kwota kapitału na inwestycje. Średnia cena za klienta daje rzetelne wyobrażenie o średniej kwocie, jaką klient mógłby wydać w restauracji.

Gdy już zdecydujesz się na tę koncepcję, musisz zastanowić się nad tematem i kuchnią swojej restauracji. Wnętrza muszą być zsynchronizowane z tematem restauracji. Następnie przygotuj biznesplan swojej restauracji, który pomoże ci w planowaniu przyszłego rozwoju Twojej restauracji i przedstawi go potencjalnemu inwestorowi. Dowiedz się, jak napisać biznesplan – by naprawdę był szałowy!

Większość ambitnych marzeń restauratorów nigdy nie ujrzy światła z powodu braku funduszy, a to jedna z najważniejszych rzeczy do rozważenia, gdy myślisz o otwarciu działalności restauracyjnej. Jeśli o tym nie zapomnisz – powinno się wszystko udać!